Bij Stadsmarkt de Pijp doe je boodschappen met een goed gevoel. Lokale
groentes, vis, vlees en kazen vormen de basis, aangevuld met de
vertrouwde producten die je kent uit de supermarkt.
Biologisch en seizoensgebonden waar het kan, en altijd bewust en dichtbij.
Zo combineer je het beste van beide werelden en is boodschappen doen weer
zoals het hoort: eerlijk, lekker en nét even bewuster.
In onze slagerij vind je vlees van topkwaliteit: runderen uit de wei van Palmesteyn, varkens met ruimte bij Beemsterland en Gildehoen-kippen die vrij scharrelen in Stompwijk. Onze slagers draaien dagelijks vers gehakt, snijden biefstuk en bereiden vleeswaren die je meteen kunt proeven.
Zo uit de zee, bij ons op het ijs! Tonijn, zalm, schol, dorade, makreel, kabeljauw, tong, tarbot, oesters, mosselen en veel garnalen. Is het niet vers, dan is het er niet. Onze visboeren kennen de vangst en staan voor kwaliteit.
Lekker zonder toeters en bellen. Naast de vaste prik, koken onze vrienden van Landmarkt met de seizoenen mee, elke dag een verrassing. Zo worden er simpele, lekkere en gezonde maaltijden vers bereid met de producten van de markt en van het land. Daar hoef je niks aan toe te voegen.
Terwijl jij nog slaapt, vult onze bakker de ovens met geurend brood. Van campagne, (zuur)desem en spelt tot romige croissants: biologisch en met een vleugje Frans. Onze patissiers maken koekjes, taarten en macarons met fruit uit de regio, elke dag vers uit onze eigen ovens.
Kaas maken is ambacht. Met lokale makers voor ons Hollandse assortiment en aanvullingen uit Europa: van romige Brie tot pittige Roquefort. Schapen- en geitenkazen, witschimmels, roodschimmels en de juiste dippers maken je kaasplank compleet.
Groenten nog nat van het land en vers fruit, direct van de boer. We werken samen met ruim 30 lokale boeren en telers die goed zorgen voor de kwaliteit van het product, het land en de dieren in de omgeving. Dagelijks rijden onze vrienden van Landmarkt zelf rond om de producten op te halen.
Achter 621 Ferments staan twee chefs uit Amsterdam met een passie voor smaak en duurzaamheid. Wat anderen als rest zien, vormt voor hen de basis. Met fermentatie maken zij van rund- en paddenstoelenreststromen rijke, natuurlijke smaakmakers vol umami en karakter. Elke fles vertelt een verhaal van vakmanschap en minder verspilling. Proef het verschil en ontdek hoe duurzaam ook intens kan smaken.
Nu verkrijgbaar in onze winkel!
In het hart van De Pijp, aan de Van Woustraat 103, vind je Stadsmarkt De Pijp. Tussen de gezellige cafés, boetiekjes en de geur van verse marktproducten ligt onze biologische supermarkt, precies daar waar het echte stadsleven bruist. Kom langs en proef de sfeer van de buurt.
